Shanghai - New York feeling

Samma känsla men i två olika världsdelar och en morgonpromenad längs med Bund med vy över Pudong ger en stark New York känsla. På ena sidan de högsta byggnaderna för 50 år sedan.....

.....och på andra sidan står några av världens högsta byggnader, TV tornet med lila bollar, JinMao framför kapsylöppnaren och allra längst till höger håller ytterligare en hög byggnad på att färdigställas.

 Det är ju något speciellt med höga byggnader så det är bara att välja vilken man ska ta sig upp i. Har blivit rekommenderad JinMao i mitten eller kapsylöppnaren. 

Väl uppe inser man hur lurad man blir av smogen i Shanghai. Fotona är tagna med någon timmes mellanrum och då var det låga halter PM 2,5. 

Tre Sverige som ryms i en stad, tänka sig 25 miljoner invånare som behöver el, mat och vatten. Perspektiven gör mig lite yr och jag förstår att de har politiska stormöten för att planera sociala reformer och bygga boende för sisådär 300 miljoner människor de kommande åren.

Det byggs överallt i hela staden, gula hjälmar rör sig högt över stadens höghus men lite svindelkänsla får man av dessa svetsare på sisådär 90:e våningen. 

Solnedgång och rusningstrafik, huvudlederna börjar synas och staden börjar få ett rödrutigt mönster. 

Inne i JinMao kan man titta ner på hotellvåningarna och man ser till och med personer som går i korridorerna. Vi valde besöksplanet på 88:e våningen men man kan även välja att åka upp till bar och restaurang i kapsylöppnaren bredvid.

Kvällspromenad på Nanjing Road där det dansas för fullt i olika grupper. Det är livat fram till kl 22, då rusar alla ner i Metron för att hinna hem. 

Många restauranger stänger vid kl 22 så då är det bäst att ge sig in i barkvarteren och det finns två stora områden i French Concession där barer och clubbar håller öppet natten lång. Kolla in www.smartshanghai.com eller www.timeoutshanghai.com för senaste infon. I SMS kan man avsluta med att skriva 88 som låter by, by och liknas med bye, bye enligt mina Shanghaikollegor. Inte helt obegripligt då att en av de populäraste klubbarna heter No 88 Bar... =)

Mathimlen finns i Shanghai

Jag är inte fördomsfri och jag är skeptisk till håliväggenhak de första dagarna när jag reser och det beror mest på att jag är rädd att bli sjuk. Nu har jag aldrig blivit sjuk av mat och jag vet inte om det beror på att jag enligt mina brittiska vänner har en "constitution of an ox", typ stålmage, eftersom jag luktar, smakar och smaskar i mig det mesta från gatustånd. I Kina gjorde jag inte alltid det och det beror på flera anledningar:

1. Om jag vet att de exklusiva produkten som t.ex sjögurka är ett problem och helt utfiskat på flera ställen som Galapagos som jag besökt, där Kinesiska fartyg dammsugit havsbotten.

2. Jag ser inte vad jag skulle kunna äta på fågelhalsar, fågelklor eller nåt friterat okänt.

3. Är lite osäker på om jag verkligen vill ha torkade fiskprodukter som snacks.

4. Har svårt att tänka mig att äta något från ett spett som är gjorda av omsmälta PET-flaskor.

Men självklart finns det även favoriter, snacks som ser och är fantastiskt goda som saltugnsbakade vaktelägg. 10 kr för en låda....

Sticky rice kokta i palmblad, fantastiskt gott och med antingen en köttbit, kyckling, svamp eller grönsaker i mitten. Kostar några kronor och är yummy! 

Sen kommer vi till krabborna, vad är det med alla dessa levande krabbor som ligger i kylarna i varje butik på hela inrikesflygplatsen. Som smårätter på restaurangerna smakar de fantastiskt men att resa runt med levande krabbor ihopknutna i presentband i handbagaget förstår jag inte, känns sådär att se det.

Restaurangerna har galet många rätter och tanken är ju att man delar allt med sina egna ätpinnar även om man nu inte ens känner alla. Affärslunchen ser ut såhär.....

Ett absolut måste är däremot att äta Hot Pot och vi hittade Golden dish, bakom Jing'an tempel. Fantastiskt gott och fräscht! Bordstabletten är menyn och man beställer genom att kryssa i vilken buljong man vill ha i grytan och laga maten i. Sen väljer man, såser, grönsaker, nudlar, svampar, sallader, dumpings, kött etc. Man tillagar det själv och reglerar även temperaturen i grytan som är nersänkt i bordet. Hela bardisken har också platser för hotpots så det är ett trevligt ställe att äta själv på. Kalaset på bilden med 12 rätter kostar 140 kr för två, inklusive dryck. Mums!! 

Frukost på hotell har man ätit förut så vi tog oss ut tidigt en morgon, promenerade längs Bund och skulle in på Yuyuan Garden. På vägen dit passerar man Old Town där det finns restauranghus, man tar sin bricka, går längs med långa diskar med smårätter, plockar vad man vill ha och betalar på väg ut till borden. Soppan till vänster är ej stelnad tofusoppa, strösslad med gräslök och torkade hela småräkor. Fantastiskt gott även kl 9 på morgonen =)

På vissa restauranger tillagas maten av servitören och vi beställde två olika Hot Pots som servitören kom och tillagade, det märktes att det var viktigt vilken ordning man lägger i allt. När sista salladsbladen högst upp är lätt kokade i buljongen är allt perfekt. Yummy!! 

Vi gick på en nitlott också.......... En rekommenderad restaurang enligt Lonely Planet, Crystal Jade som visade sig ha hajfenssoppa på menyn. Fy faan, gå inte dit! I Kina får hajfenssoppa inte serveras på statliga tillställningar, det finns en debatt men det finns fortfarande på menyerna. Även Hiltons restauranger serverar hajfenssoppa...... Vidrigt! Lova att aldrig äta hajfenssoppa!! :€

Tjejhelg i Shanghai

Inväntar vän på flygplatsen efter två veckors jobb på olika ställen i Kina och det tar nästan en timme att ta sig genom säkerhetskontroll, passkontroll och bagageuthämtning. Dessutom kan det vara en km från gaten till utgången. Vi passar på att kramas lite innan vi målmedvetet följer skyltarna.....💚

Ljudlöst och i kroppen känns g-kraften då Maglev, höghastighetståget lutar i en kurva i 250 km/h då det börjat accelerera upp till 431 km/h. Maglev, ett givet val för ingenjörer att ta sig in till Shanghai från Pudong, en av två Internationella flygplatser. Maglev + Metro i 24 timmar för 55 RMB, ca 60 kr köps vid ingången till tåget.

I Shanghai är det superlätt att åka Metro och det finns engelsk skyltning överallt plus hjälpsam servicepersonal. Metro är det säkraste sättet att ta sig fram på då biltrafiken är oberäknelig och det är lätt att hamna i bilköer. Metron kan vara full i rusningstrafik men tempot är ändå lugnt i jämförelse med tunnelbanan i Stockholm. Mycket marmor eller stengolv och elektroniska reklamskärmar ger coola reflektioner överallt.

Enkelresor inne i centrum kostar 3-4 RMB och ett dygnskort kostar 18 RMB, ca 20 kr. Vid varje station finns 2-12 utgångar så det är bra om man vet vart man ska för att slippa korsa vägar när man väl är uppe. Jag gillar Kina, har svårt för diktaturer men är hoppfull när jag ser hur otroligt stor skillnad det är och hur snabbt utvecklingen sker. Engelskan är bedrövlig så det gäller att ha sitt hotellnamn och adress nerskrivet på mandarin. I tunnelbanan ser man ingen början och inget slut. Efter rusningstrafiken vid 6 tiden ser det ut såhär fram till sista turen vid kl 23.

Är medveten om att vi endast har några dagar på mig att krama ur det bästa av Shanghai då jag efter  nästan två veckor äntligen har möjlighet att verkligen turista. Hotellet är förbokat vid inner circle line och kostar ca 500 kr per natt på **** Hotell utan frukost. Visum behövs i Kina, kostar ca 600 kr och går ganska snabbt att få men man måste ha en hotellbokning för att det ska vara smidigt. Biljett via Moskva eller Helsingfors går att få för ca 5000 kr. 

Eftersom jag jobbat, rest runt lite i staden och frågat mig runt så lägger vi upp helgen så att vi både ska njuta av upplevelser, mat, dryck och dessutom hinna sy upp både presenter, klänningar och kavajer. 

Förutom Lonely Planets olika cityguider finns även guider på nätet, www.timeoutshanghai.com och www.smartshanghai.com där man hittar det mesta. Jag är ett fan av spontanitet och går på magkänsla när det gäller restauranger i de flesta fallen.

Sömn är överskattat!! ;P